Du lịch Úc khám phá ẩm thực đặc trưng của xứ sở kangaroo

Có thể nói, ẩm thực nước Úc như một nồi lẩu thập cẩm thú vị với sự hòa quyện kết hợp giữa ẩm thực truyền thống của người Anh và người Ai-len cho đến những món ăn của dân di cư từ bờ Địa Trung Hải hay pha chút ẩm thực Châu Á đã được biến tấu đôi nét. Chính vì sự đa dang, phong phú ấy mà hành trình du lịch Úc tiết kiệm của du khách sẽ có thêm những trải nghiệm mới mẻ qua những “đặc sản” dưới đây của xứ sở chuột túi.

Thịt kangaroo

Kangaroo là một thoại thịt đặc sản có lẽ chỉ riêng có ở Úc. Bắt nguồn từ tập tục của Thổ dân sinh sống trên các hoang mạc qua hàng chục nghìn năm lịch sự, họ nướng thịt kangaroo trên những đốm than hồng đỏ rực và sử dụng chúng như một loại thức ăn chính. Món thịt nướng nguyên thủy này có tên là “bush tucker”.



Thịt kangaroo giờ đây trong ẩm thực Úc góp mặt ở rất nhiều món ăn từ cà ri, nấu canh, hầm cho đến bít tết. Đặc biệt, du khách không thể bỏ qua món pizza thịt kangaroo hay bánh hamburger kangaroo chỉ riêng ở đất nước này mới có.



Thịt xiên cá sấu nướng

Thịt cá sấu cũng giống như thịt kangarro ở đất nước này, chúng khá phổ biến và được người dân ưa thích bởi là loại thịt tự nhiên vô cùng bổ dưỡng. Thịt cá sấu chứa nhiều axit amin và protein ở dạng quý hiếm, tác dụng lọc máu, giải độc cơ thể và giúp các vết thương mau lành hơn.



Thịt trước khi nướng sẽ được ướp kĩ càng với các gia vị như dầu ô liu, tỏi, chanh, muối. Sau đó đầu bếp sẽ cắt thành từng miếng thịt nhỏ xiên cùng ớt chuông, cải rồi nướng trên than cho đến khi thịt bay mùi thơm. Món thịt nướng cá sấu có độ dai mềm và thơm ngon, thực khách ăn một lần rồi không thể cưỡng lại mà thưởng thức thêm que thứ hai.

Bánh Lamington – niềm tự hào của người dân bản địa

Khách du lịch Úc giá rẻ khi ghé qua đất nước xinh đẹp này đều lỡ phải lòng với món bánh Lamington đơn giản mà tinh tế. Không chỉ riêng ở Úc, món bánh ngọt này còn phổ biến ở cả những quốc gia lân cận, bạn có thể tìm mua Lamington từ các siêu thị lớn, bé cho đến những cửa hàng phục vụ cà phê.



Lamington được xem như món bánh ngọt truyền thống đại diện cho ẩm thực Úc, tên món bánh được đặt theo tên của một vị công tước nổi tiếng của bang Queenlands sống ở đầu thế kỷ 19. Chỉ là hai lớp bánh gato kẹp giữa lớp mứt trái cây hoặc kem, phủ ra bên ngoài lớp socola óng ả và lăn qua dừa khô, chắc có lẽ không có món bánh này đơn giản trong cách chế biến như Lamington. Vậy mà hương vị vẫn đậm đà và hình thức lại vô cùng bắt mắt.

Những món ăn ngon cùng những bãi biển xinh đẹp ngập trong nắng vàng, hay con người thân thiện với tấm lòng hiếu khách giản đơn, chẳng phải đã quá đủ để bạn thực hiện ngay một chuyến hành trình du lich Uc tiết kiệm cùng Intertour sao? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé.