Món ăn ngon dễ làm cùng với ẩm thực Lã Vọng: Bò xào ớt cay tuyệt ngon

Đa số các chị em đều muốn nấu cho cả gia đình những món ăn ngon mỗi ngày và hấp dẫn để mỗi thành viên trong nhà đều có sức khoẻ để tập trung học tập và làm việc một cách hiệu quả nhất. Cảm nhận được điều đó, ẩm thực Lã Vọng, một thương hiệu vang danh trong lĩnh vực ẩm thực nhà hàng ở Việt Nam hi vọng chia sẻ với các chị em 100 món ăn ngon dễ làm và hấp dẫn.

Trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ với độc giả bí quyết nấu món bò xào ớt cay cực kì ngon miệng cho cả gia đình. Mời bạn đọc cùng theo dõi!



Chuẩn bị nguyên liệu làm món bò xào ớt cay hấp dẫn
- Thịt thăn bò 800g

- Hành baro 1 cọng

- Gừng nhỏ 1 củ

- Ớt đỏ 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình)

- Ớt xanh 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình)

- Chuẩn bị tỏi 1 củ

- Nước mắm 3 muỗng canh

- Dầu hào 4 muỗng canh

- Chuẩn bị rượu nấu ăn 1 muỗng canh.



Cách làm chế biến món bò xào ớt cay hấp dẫn
- Chuẩn bị thịt bò cắt thành bốn phần rồi mang đi rửa sạch, sau khi đó cho toàn bộ vào nồi luộc để luộc với hành baro cùng gừng đã được cắt thành lát nhỏ. Chú ý vặn nhỏ lửa, đun khoảng chừng 35 phút thì thử sử dụng đũa đâm qua thịt nếu xiên được thì vớt ra.

- Cho thịt ra, để ráo nước rồi tiếp tục cắt thành các thớ thịt thuôn và dài.

- Sơ chế tỏi, hành baro, củ gừng với cách làm băm nhuyễn ra, còn ớt chúng ta cắt thành lát.

- Đặt chảo lên trên bếp thêm 1-2 thìa dầu thực vật vào và đun đến khi dầu sôi đều, chúng ta bỏ ớt vào cùng phi lên cho thơm. Sau đó bỏ thứ tự tỏi, gừng và hành baro.

- Khi cảm nhận tất cả các nguyên liệu này đã lên mùi thơm nồng, lúc này các bạn mới cho thịt bò vào xào, cho chút rượu nấu ăn và dầu hào rồi trộn đều lên.



- Bước cuối cùng các bạn bỏ thêm mắm sao cho vừa đủ, trộn qua ít lần, tra gia vị sao cho hợp lý khẩu vị rồi tắt bếp, cho thịt vẫn còn nóng ra đĩa và thưởng thức.

Cách thực hiện và nguyên liệu để làm món bò xào ớt cay của ẩm thực Lã Vọng thật quá đơn giản phải không nào? Tuy nhiên đừng khinh thường vì hương vị và độ hấp dẫn của món ăn ngon dễ làm này cực kì tuyệt vời.

Hi vọng rằng với một số giới thiệu ở trên của chúng tôi, bạn đọc sẽ có thể nấu được các món ăn ngon mỗi ngày ngay tại nhà mình. Chúng tôi sẽ tổng hợp thêm cho bạn đọc các món ăn mới lạ hơn nữa. Nếu thấy thú vị hãy chia sẻ bài viết trên đây nhé!

Nguồn: Tapchi247.org