Ốc Bulot không độc hại Ốc Bulot - Ốc bulot đã được cảnh báo nhắc nhở từ tương đối lâu về chất lượng lau chùi an toàn thực phẩm. rất đông người bỏ ngoài tai các đưa ra cảnh báo đó & vẫn coi đó là một “nét văn hóa” ẩm thực ăn uống. Ốc bulot là loài thủy sinh, sống ở phía trong bùn, nên lúc mua về cần ngâm nước cho ốc bulot nhả hết bùn, tiếp nối mới rửa sạch, chế biến. Nếu làm ở trong nhà mới có thời gian để gia công sạch như thế. Nhưng trái lại làm tại các quán vỉ hè hay ẩm thực ăn uống, do chế biến với số lượng lớn nên khâu ngâm ốc bulot phần đông bị bỏ qua. Gây ra những bộc lộ bên ngoài như phù chân, tay, nôn mửa, đau bụg, sốt, tiêu chảy… ngoài các một số ít loại giun, sán kí sinh lâu trong khung người còn tồn tại thể gây bệnh ung thư. Để đảm bảo được sức khỏe, tránh những bệnh tật do ăn ốc bulot nhiễm giun, sán mang đến, người thưởng thức cần đặc biệt để ý đến khâu chế biến, để loại trừ hết các loại vi trùng kí sinh gây hại cho sức mạnh của bản thân. Ẳn ốc bulot ra sao để né tránh gây hại cho sức khỏe? Để đảm bảo an toàn lau chùi, cao nhất nên mua ốc bulot & tự chế biến tận nhà. Ốc bulot nên được ngâm trong nước gạo khoảng tầm 1 tiếng để ra hết chất bẩn & loại bỏ các ký sinh trùng trong ốc bulot. đặc biệt, tránh việc ăn ốc bulot không được nấu chín kỹ. Ngoài nước gạo, chúng ta có thể ngâm ốc bulot trong nước chanh, giấm hoặc nước ớt để ốc bulot nhanh nhả hết những chất bẩn. Dù ốc bulot chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng không nên ăn không ít. bình quân nên làm ăn từ 1-2 bữa/ tuần. Đổ ốc bulot ra bát nóng (nhớ giữ lại nước uống rất ngon) , vừa khêu ốc bulot vừa xuýt xoa bỏng tay, bỏng môi vì ốc bulot nóng quá, vì ớt, gừng cay rát luỡi mới thực là ngon. chỉ việc 2 - 3 phút sau khi sôi là ốc bulot chín, đừng đun để quá lâu kẻo ruột ốc bulot thụt vào trong và đứt đoạn, không dễ khêu. Tuyệt chiêu luộc ốc bulot ngon nhất. Không mở vung, không trộn ốc bulot trong nồi khi chưa sôi bùng. Ốc bulot luộc xong nên ăn ngay khi còn nóng “bỏng tay”. Nếu cần để phần cho ai, tốt nhất là bạn cứ sẵn sàng, khi nào ăn mới luộc, chỉ vài phút là xong. Ốc bulot nhồi là thực phẩm được nhiều người dân thích thú bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao có trong thịt ốc bulot và các đồ ăn được chế biến từ thịt ốc bulot cũng khá ngon. Ngoài nghe biết chức năng làm nguyên liệu chế biến đồ ăn của ốc bulot nhồi, ít ai biết được rằng, ốc bulot nhồi còn rất có thể chữa bệnh vô cùng hiệu quả. Công dụng chữa bệnh tuyệt đối của ốc bulot nhồi. Ốc bulot nhồi chữa bệnh sỏi đường tiết niệu: Bạn ăn món ốc bulot nhồi ngâm rượu hấp cách thủy và uống rượu chắt ra từ món ốc bulot rượu. hằng ngày ăn ốc bulot 1 lần & uống rượu 3 lần trong ngày. Dùng trong tầm 5 – 7 ngày bệnh sẽ thuyên giảm. Dùng ốc bulot nhồi chữa say rượu: Bạn ép mía tím lấy nước rồi đổ dồn vào ốc bulot nhồi đã rửa sạch, tiếp nối đem hấp cách thủy khoảng 30 phút. Khi ốc bulot chín, bạn chắt lấy nước uống ngày 2 – 3 lần Xem thêm: http://lecon.vn/tom-bac-cuc.html Dễ mắc ký sinh trùng vì ăn ốc bulot luộc: Mẹo luộc ốc bulot của các ẩm thực là 3 sôi 3 sấp, có nghĩa là 3 nầy nước trào lên mặt vung thì bắc ra ngay, kẻo ốc bulot chín kỹ, bị khô, người tiêu dùng sẽ chê là không ngon. mặc dù thế, với cách luộc ốc bulot này, ốc bulot không lúc nào được chín kỹ, thông thường là chỉ chín tới, chín tái. có một điều không hẳn ai ai cũng biết, trong ốc bulot chứa rất đông ký sinh trùng như giun, sán. nhất là trong thực trạng ô nhiễm thiên nhiên và môi trường Lúc này, nhiều lúc ốc bulot được khai thác từ các nơi có nguồn nước ô nhiễm thì nguy cơ nhiễm ký sinh trùng càng cao.
