Những dược liệu quý từ động vật và sinh vật biển

Cho tới nay, số đông nguồn nguyên liệu khiến cho thuốc, đặc thù thuốc y học cổ truyền được lấy từ những sinh vật hoang dại hay nuôi trồng trên đất liền, chỉ 1 phần nhỏ được khẩn hoang từ một số sinh vật sống ở biển. Nguồn nguyên liệu từ sinh vật hoang dại trên mặt đất thì càng ngày càng cạn kiệt, còn nguồn từ sinh vật biển thì vô cùng phong phú cũng như đa dạng, tuy nhiên còn thiếu được khai phá và dùng.

Xem thêm:

Tác dụng của tảo xanh Nhật Bản đối với sức khỏe và làm đẹp
Những tác dụng của quả táo mèo mà bạn nhất định phải biết
Ăn nho khô có nóng không? Công dụng tuyệt vời của nho khô mà ít người biết


Đại dương mênh mông chiếm 71% bề mặt địa cầu, bệnh nhân ta ước tính sở hữu hàng chục triệu loài sinh vật biển (chủ yếu là những vi sinh vật) đang sống. Nếu trên lục địa có khoảng 270.000 loài thực vật đã phát hiện đến đến nay cũng như hàng triệu loài sâu bọ cũng như vi sinh vật đang sinh sống thì các sinh vật biển to hơn rất nhiều. Khá nhiều hoạt chất lấy từ những sinh vật biển mang tác dụng lớn gấp hàng trăm lần so sở hữu những chất lấy từ sinh vật trên đất liền.

Ðại dương - Nguồn cung cấp dược chất vô tận

Trong chiến lược phát triển kinh tế biển, chúng ta chỉ quan tâm chủ yếu đến các loài sinh vật biển có giá trị thực phẩm, mà thiếu quan tâm tới giá trị cung cấp những chất có hoạt tính sinh vật học cao để khiến thuốc. Trong số đó, nhóm sinh vật đã phát hiện có cất một số chất hoạt tính sinh học tiềm năng rất phong phú (như hải miên, san hô mềm...), nhắc cả những sinh vật có độc tố (như cá nóc, rắn biển, xoang tràng...). Đại dương chính là nơi chế tạo nguồn nguyên liệu làm thuốc vô tận với ngành dược. Các gia đình hóa học cũng như dược học đang hy vẳng sẽ tìm ra một số dòng thuốc Thế hệ mới được điều chế từ một số sinh vật biển để điều trị các bệnh nan y Hiện nay.




mới đây, cụm công trình “Khai thác sử dụng thông minh nguồn tài nguyên sinh vật biển Việt Nam nhằm dẫn đến những sản phẩm mang giá trị dùng cho cuộc sống”, một số gia đình công nghệ thuộc Viện khoa học cũng như công nghệ Việt Nam đã tiến hành nghiên cứu trên 5 loài sinh vật biển được tuyển lựa, gồm hải miên cành (Haliclona sp.), bọt biển xốp đen (Icrinia echinata), cầu gai (Diadema setosum), hải sâm (Holothuria vagabunda cũng như Holothuria scabra), đã phát hiện ra được hàng trăm hợp chất hóa học, trong đó có một số chất mới sở hữu hoạt tính sinh vật học cao, như chống ung thư cũng như kháng sinh. Từ các hoạt chất này có thể được nghiên cứu về tác dụng sinh học nhằm hình thành một số sản phẩm thuốc dùng trong chữa trị bệnh các căn bệnh hiểm nghèo.

nhiều loài sinh vật biển đã được dùng làm thuốc

Biển Việt Nam với nhiều loài động vật và thực vật được sử dụng để khiến thuốc. Sau đây, chỉ xin nhắc một vài loài cơ bản mà chúng ta đã nghe tên.

Rong mơ

Còn gọi là rau mơ, rau mã vĩ, hải tảo. Cấu tạo của rong mơ là 1 “tản”, gồm các sợi hình trụ tròn hay khá dẹt phân nhánh, tạo thành 1 đám lớn, màu vàng nâu hay nâu (thuộc ngành Tảo nâu -Phaeophyta). Trên tản sở hữu khá nhiều bộ phận mỏng, dẹt, giống như lá cây, hình bầu dục hẹp, và rải rác mang một số túi khí, tác dụng như mẫu đồn đại hình cầu, trông giống như một “quả” sở hữu cuống ngắn, giúp với rong đứng thẳng trong nước biển.

Rong mơ.

Dọc ven biển từ các tỉnh Quảng Ninh, Hải phòng, Thanh Hóa, Nghệ An, Phú yên, Khánh Hòa tới quanh đó những đảo (VD: Phú Quốc) có những bãi rong mơ dài đến hàng chục km và rộng 2-3km, sở hữu trữ lượng rất lớn.


Rong mơ chứa rất nhiều muối vô cơ, trong đấy sở hữu asen, kali... Cũng như đặc biệt iod (45,3 - 60mg%), acid alginic, alginat, 1-2% lipid và khoảng 10-11% protein.

Do đựng khá nhiều iod cần rong mơ được sử dụng để chế ra thuốc iotamin (chứa 50-70 microgram iod, ngày dùng 2-4 viên, trong 3-5 tháng) để chữa trị bướu cổ. Từ lâu, rong mơ cũng được dùng trong y khoa cổ truyền. Theo Đông y, rong mơ vị đắng, mặn, tính lạnh; vào những kinh vị, can, thận; mang tác dụng tiêu đờm, lợi thủy; sử dụng làm cho thuốc chữa tràng nhạc, bướu cổ, thủy thũng, cước khí. Ngày dùng 8-12g, dưới dạng thuốc sắc đẹp, hoặc viên hoàn. Dùng riêng hoặc kết hợp với các vị thuốc khác.

hải mã

Còn gọi là cá ngựa (ngựa biển), thủy mã. Gọi như vậy vì chúng sở hữu đầu giống đầu ngựa, đuôi dài cuộn tròn về phía bụng cũng như sống tại vùng nước trong gần bờ, sở hữu độ muối cao, dọc ven biển Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản,... Hải mã với nhiều loài, chúng với màu sắc khác nhau và đều được sử dụng làm cho thuốc, tuy nhiên dòng trắng cũng như vàng được coi là tốt hơn. Cá ngựa là người mắc săn bắt để khiến thuốc nên những lượng của chúng càng suy giảm, đã được dẫn vào Sách đỏ Việt Nam (Phần động vật, 1992, 2007).

cá ngựa.

Theo y học cổ truyền, hải mã sở hữu tác dụng làm cho ấm thận, tráng dương, gây ra hưng phấn, tốt với quan hệ dục tình, chữa đàn bà thảng hoặc muộn. Ngày dùng 4-12g, chia khiến 3 lần, dưới dạng thuốc sắc đẹp hoặc tán bột uống. Dùng riêng hoặc kết hợp sở hữu dâm dương hoắc, kỷ tử, ba kích, nhân sâm,...

Hải sâm

Còn gọi là sâm biển, đỉa biển hay đồn độp. Ở nước ta mang khá nhiều loài hải sâm, thuộc chi Holothuria, họ hải sâm (Holothuriidae). Chúng sống ở vùng biển Phú lặng, Khánh Hòa, Vũng Tàu, biển đảo Trường Sa, Côn Đảo, Phú Quốc,...

Đây là động vật không xương sống, nhuyễn thể, với dạng ống, dài khoảng 20cm như quả dưa (tiếng Anh gọi là Sea cucumber - Dưa biển), bên ngoài sở hữu nhiều gai làm thịt nhỏ.

Hải sâm ko chỉ là 1 mẫu thực phẩm biển cao cấp, giàu chất dinh dưỡng, mà còn là một vị thuốc quý, được gọi là “Nhân sâm của biển”.

làm thịt hải sâm chứa 21,5% protid, 0,3% lipid; hàm lượng những acid amin khá nhiều như lysin, prolin, arginin, histidin, acid glutamic, thionin, leucin, isolecin, acid aspartic, tyrosin... Cộng rất nhiều chi tiết vi lượng như Ca 69mg%, P 5mg%, Fe 9,2mg%; với 1 lượng nhỏ những vitamin B1, B2, PP cũng như đặc trưng còn có chất holothurin.

Theo Đông y, hải sâm sở hữu vị mặn, tính ấm, đi vào các kinh tâm, tỳ, thận và phế; với tác dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, sát khuẩn, dưỡng huyết, nhuận táo; phục vụ nạn nhân có sức đề kháng gầy yếu, suy nhược, viêm phế truất quản; các chứng chảy máu, ho, liệt dương, di tinh, mộng tinh, tiểu tiện nhiều lần, táo bón, lỵ mãn tính. Có thể sử dụng dưới dạng nướng giòn, đồng tình bột, ngày uống 12-20g, chia 3 lần.

Rắn biển

Còn gọi là con đẹn, chúng sống ở ven biển và một số cửa sông, nhiều nhất ở Vịnh Bắc Bộ và lãnh hải Ninh Thuận trở vào đến Vịnh Thái Lan. Chừng độ độc của nọc rắn cũng không giống nhau căn cứ theo từng loài, có khả năng nọc rắn biển độc hơn nọc rắn ở cạn, nhưng giết rắn ăn được. Giết thịt rắn chứa khá nhiều loại acid amin như lysin, threonin, valin, leucin, isoleucin, arginin, histidin, methionin,... Theo Đông y, thịt rắn mang vị ngọt, mặn, tính ôn; vào kinh can; với tác dụng trừ phong thấp, đau nhức xương, tê liệt, bán xung quanh bất toại; dùng dưới dạng thuốc sắc, thuốc bột, hoặc rượu thuốc.

Rắn biển .

Từ một số năm 60 của thập kỷ trước, Trường đại học Dược Hà Nội đã nghiên cứu chế rượu thuốc từ rắn biển, gồm 3 loài: đẹn cơm, đẹn khoanh và đẹn vết. Mỡ rắn biển cũng được dùng khiến thuốc chữa bỏng. Người Nhật vô cùng thích món ăn từ rắn biển và nó cũng được coi là vị thuốc.

Nước ta sở hữu nguồn tài nguyên khiến thuốc quá phong phú và nhiều, chúng với ở khắp nơi trên đất liền cũng như cả dưới biển. Những gia đình khoa học phải tiếp tục thăm dò, bảo tồn, khai khẩn bền vững và nghiên cứu khiến cho ra thuốc để phòng và điều trị tới con bệnh nhân.