Cây gùi mang tên khoa học là Willughbeia cochinchinensis, là loại thực vật có dây leo hóa gỗ mọc hoang dại trong rừng. Ở nước ta, cây gùi phân bố thiết yếu một số tỉnh ở vùng Đông Nam bộ and vùng phía Nam Tây Nguyên. Vào mùa gùi, bước đầu từ tháng 4, 5 dương lịch, đi ngang qua các bon làng chúng ta không khó để bắt gặp từng nhóm người M’nông rủ nhau vào rừng tìm hái các quả gùi chín vàng. Cũng từ đó những người đi buôn tập trung đón mua quả gùi của đồng bào dân tộc thiểu số đem bán. Tham khảo thêm : tinh bot nghe Maison Chance Thân cây gùi thường to bằng bắp chân người, tỏa ra nhiều nhánh với dày đặc cành bé dại quấn chặt lên các thân cây khác để vươn mình tìm ánh sáng của rừng. Lá gùi mọc đối, chóp nhọn; gân lá nổi rõ ở mặt trên, hoa tập hợp ở nách lá, white color và thường trổ bông trong thời điểm tháng 2, 3. Quả gùi cách tân và phát triển từng chùm hoặc cá biệt, các quả riêng lẻ thường có form size to bằng nắm tay. Để tìm hái đc quả gùi không hẳn là một trong việc đơn giản, fan ta phải lặn lội vào rừng sâu and phải đối diện với kiến, muỗi vằn & nguyên con vắt hút máu mới mong hái được nhiều gùi. Vì cây gùi là loài thân dây leo, thường quấn phụ thuộc vào các thân cây lớn, cao hàng chục mét nên tín đồ ta phải trèo lên những cành cao, đu bạn ra những cành nhánh hoặc dùng móc kéo cành vào gần fan hái từng quả, từng chùm một để hạn chế làm rụng các quả xanh. lạ biệt, người hái quả gùi phải có bí quyết đi rừng, tốt leo trèo mới rất có thể hái đc các quả đồng tình, chỉ cần một chút ít sơ sẩy là rất có thể rơi từ bên trên cao xuống đất. Khi đi hái gùi, bạn ta thường mang đi sợi dây thừng ngắn, một đầu cột ở thắt lưng & đầu để lại buộc ở thân, cành cây chắc khỏe để đảm bảo khi thu hái. Quả gùi non blue color nhạt, có khá nhiều nhựa and vị chát, đắng, không ăn được. Quả gùi chín thoạt nhìn người ta rất có thể nhầm lẫn với hột gà (Lê ki ma) vì hình dáng và gam sắc y hệt. Gùi khi chín có kích cỡ to nhỏ không giống nhau, có vỏ màu vàng, mỏng, khi bẻ ra phần ruột bên phía trong có những múi như múi mít chứa hạt bên phía trong. Gùi sau khi hái không tạo được lâu vì chỉ khoảng 4-5 ngày quả sẽ ảnh hưởng hư. Xem thêm : vien tinh bot nghe Maison Chance Quả gùi sau khoản thời gian hái thường được rửa cho sạch, ăn trực tiếp, rất có thể ăn cả vỏ hoặc rửa vỏ đi tùy theo sở trường của người ăn, mỗi kiểu ăn có một cách cảm nhận mùi vị không giống nhau, khi ăn tránh cắn phải hạt vì hạt rất đắng. Khi ăn, cảm giác đầu tiên là hương vị chua ngọt, tuy nhiên để lâu một chút ít ta sẽ thấy vị chua tan biến, giữ lại vị ngọt lạ and mừi hương quan trọng đặc biệt. Dường như, người dùng có thể xay sinh tố gùi, bỏ thêm một chút đường kính trắng, hòa quyện cùng đá là sẽ sở hữu ngay một ly nước uống thanh mát, sảng khoái cơ thể Một trong những ngày nắng nóng. bây chừ, do diện tích rừng bị giảm nên con số cây gùi cũng đã giảm đáng kể. Thay vì chặt cây để dễ hái như trước đó đây, bà con dân tộc M’nông đã có được ý thức hái giữ gìn cây, không chặt phá, khi hái tránh làm gãy thân, cành and chỉ hái các quả gùi đã chín. tín đồ dân luôn tuyên truyền cho con cháu và mỗi người trong bon biết giữ gìn và phát huy các tác dụng từ rừng, trong số đó có quả gùi. Giá quả gùi lúc đắt nhất vào khoảng 40.000 - 50.000 đồng/kg, chính vụ giá chỉ với 30.000 ngàn đồng/kg, có những lúc chỉ bán được với giá 20.000 đồng/kg. Gùi đc thu mua để bán ở TP. Hồ Chí Minh và những tỉnh miền Đông Nam bộ. Theo người M’nông ở xã Quảng Trực (Tuy Đức), tranh thủ lúc mùa vụ nông nhàn, bọn họ mới rủ nhau lên rừng hái quả gùi về bán kiếm tiền nâng cấp thu nhập cho cả nhà vào thời điểm giáp hạt. Một ngày nếu chuyên cần tìm một bạn cũng hái được từ 10 -15 kg gùi. Theo các bí quyết của bạn M’nông, quả gùi có công dụng bồi bổ sức đề kháng, thanh lọc cơ thể rất chất lượng. Rễ & thân cây còn được dùng để làm thuốc sắc uống tốt cho gan, hệ tiêu hóa hoặc dùng ngâm rượu làm thuốc cho con gái mới sinh uống cho khỏe. Cũng theo fan dân, không vì tác dụng thế mà họ chặt phá cây gùi, thay vào đây chỉ khi thật sự cần thiết thì chúng ta mới lấy cây gùi về làm thuốc. Trường nuôi người khuyết tật - Maison Chance Địa chỉ: 19A, Đ. Số 1, Kp 9, P. Bình Hưng Hoà A Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam Hotline : 090 906 2528 Web site hạt mắc ca Maison Chance : maison-chance.org/shop
