bạn M’nông có nhiều các món ăn gắn kèm với đọt mây, nhưng giữ vị vị nguyên thủy của Các nguyên liệu cần có phải nói tới món đọt mây nướng. món thức ăn đơn giản, dễ chế tạo lại mang hương vị rất dị, thơm và ngon, giỏi cho sức khỏe. người M’nông lấy đọt mây bằng phương pháp chặt lấy phần ngọn của cây mây, đoạn dài khoảng 50 cm đến 1m. Đọt mây được róc cho chỗ gai sắc nhọn bên ngoài vỏ trước khi đem nướng. người có các trải nghiệm thường chọn những đọt mây béo bệu nhất khi nướng sẽ ngon. Tham khảo : cửa hàng bánh tây Maison Chance những đoạn đọt mây đã róc bỏ gai trước khi nướng Đọt mây đem nướng ở bếp củi đang cháy hoặc trên than hồng càng cao. khi đang nướng đọt mây, fan M'nông phải vặn qua để tạo lỗ thoát khí, tránh cho đoạn mây bị nổ, làm hỏng phần ruột bên trong. trên bếp lửa, tiếng nổ tí bóc nho nhỏ vang lên mang theo mùi thơm của đọt mây nướng bay ngào ngạt khắp gian bếp. hương thơm đọt mây nướng có chút giống hệt như mùi của củ mì nướng & trở đều đọt mây bên trên bếp lửa trong khoảng chừng 15 đến 20 phút là đã chín. Đọt mây nướng trong ăn uống M'nông Đọt mây ăn tốt nhất khi mới nướng xong, nóng hổi, hơi còn bốc bên trên phần “thịt”. hưởng thụ món đọt mây nướng, người M'nông luôn có đồ chấm là chén muối bột ớt. Ớt xanh hay chín đều dùng đc tuy nhiên theo bạn M’nông giã ớt xanh vẫn có vị thích hợp nhất. muối hạt giã kết thúc rất có thể vắt thêm chút chanh để đồ chấm ăn ngon hơn. vị đăng đắng hơn cả Mướp đắng của đọt mây cùng vị cay thanh của ớt gây cảm xúc “tê tái” nơi vị giác, sộc lên cả sống mũi. tín đồ hưởng thụ cắn & nhai chậm thêm miếng nữa lại thấy vị đăng đắng ban sơ suy giảm đi phần nào, thay vào đó là chút vị ngọt bùi đọng nơi cuống họng. các vị đăng đắng, ngọt, bùi, béo, mặn mặn, cay hòa quyện với nhau kích ứng các giác quan người ăn. hơn thế nữa, đọt mây nướng có được mùi thơm không gắt, nhẹ dịu thoải mái. Tham khảo thêm : cửa hàng bánh tây Nhà May Mắn Đọt mây nướng chấm muối bột ớt ọt mây nướng mang về cho người ăn một xúc cảm rất riêng biệt, khác biệt. Với mùi thơm dịu nhẹ lan tỏa, các khúc đọt mây nướng bên trên lửa vào trong ngày mưa lạnh tạo cho không gian đầm ấm trong gian bếp của bạn M’nông. các món ăn dân dã nhưng rất dị, là “đặc sản” trong ẩm thực M’nông. Đọt mây nướng còn được xem như vị thuốc trị chứng chướng bụng, đầy hơi & giải rượu… Doanh nghiep xa hoi Nha May Man - Nhà May Mắn Địa chỉ: 19A, Đ. Số 1, Kp 9, P. Bình Hưng Hoà A Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam Hotline : 090 906 2528 Web site dat banh Quy Maison Chance : maison-chance.org/shop
